La Fundación Instituto Tecnológico Universitario está conformada por el Gobierno de la Provincia de Mendoza, la Universidad Nacional de Cuyo y su Fundación (FUNC), la Unión Comercial e Industrial de Mendoza, la Universidad Tecnológica Nacional y la Federación Económica de Mendoza.
La FITU brinda servicios de educación continua, capacitación a personal de empresas, actividades de investigación y desarrollo, diseño de materiales educativos, asesoramiento y servicios a Instituciones públicas y privadas.
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