¿Cómo optimizar el sistema de producción de las Pymes de Latinoamérica?
Se reflexionará sobre la filosofía de trabajo "Lean Manufacturing", sistema de organización del trabajo de origen japonés, que pone el foco en la mejora del sistema de producción, a través de la supresión de actividades que no aportan valor ni al proceso en sí mismo ni al cliente. El caso paradigmático que se pondrá bajo la lupa será Toyota.
